PAREPARA, iNews.id – Kenaikan harga kedelai sudah dirasakan para pengrajintahu tempe di Kota Parepare Sulawesi Selatan. Dampaknya, para pengrajin mulai memperkecil ukuran tahun tempe dan mengurangi karyawan.
Produksi tahu tempe masih berjalan seperti biasa meskipun biaya produksi makin tinggi lantaran harga kedelai meroket. Harga kedelai di Kota Parepare saat ini Rp11.500 per kilogram.
Para pengrajin tahu tempe ini terpaksa harus memperkecil ukuran dan mengurangi karyawan untuk menutupi biaya produksi agar tidak merugi.
“Rata-rata pengrajin mengeluh. Solusinya kalau saya mengurangi takaran baru harga dinaikan,” ujar Pengrajin Tahu Tempe, Arif, Selasa (15/2/2022).
“Pengurangan karyawan biar bisa nutup. Sebelumnya 6 sampai 7 orang. Sekarang 4 sampai 5 orang,” lanjutnya.
Para pengrajin tahu tempe berharap ada solusi dari pemerintah agar harga kedelai bisa kembali stabil.