BANDARLAMPUNG, iNews.id - Pemerintah Provinsi (Pemprov) Lampung menjamin ketersediaan pasokan daging menjelang bulan suci Ramadan 1442 Hijriah. Untuk menjaga ketersediaan pasokan, pemerintah daerah telah bekerja sama dengan Bulog.
"Terkait kebutuhan daging menjelang Ramadan dijamin aman," ujar Kepala Biro Ekonomi Provinsi Lampung Elvira Umihanni di Bandarlampung, Rabu (24/3/2021).
Dia menjelaskan, tercatat kebutuhan konsumsi daging sapi pada Maret berkisar 88,67 ton dengan ketersediaan berjumlah 2.977 ton.
"Ada surplus 2.888 ton di Maret. Ini akan memenuhi stok DKI Jakarta," katanya.
Menurutnya, Bulog juga sudah menyiapkan stok daging beku berkisar 700 kuintal untuk menambah ketersediaan pasokan menjelang Ramadan.
Untuk mengantisipasi adanya kekurangan stok jelang Ramadan serta Idul Fitri, Dinas Peternakan telah menyiapkan sapi asal Meksiko.
"Kami juga menyiapkan sapi bakalan untuk antisipasi adanya kekurangan pasokan," ucapnya.
Kementerian Pertanian memperkirakan kebutuhan daging sapi secara nasional pada bulan puasa mendatang mencapai 58.000 ton. Memasuki Mei 2021, akan mengalami peningkatan dengan estimasi hingga 60.000 ton.