Kaki anak yang melengkung berarti kalah dalam permainan. Lagu ini juga menggambarkan kebiasaan masyarakat Kalsel yang suka menata buah pisang yang akan segera matang.
Meski pisang sudah matang dan hanya berbiji satu, anak-anak tetap mulai menumbuk pisang dan memakannya. Anak-anak memakan pisang dengan lahap seperti api memakan batang kayu.
Lagu ini awalnya dinyanyikan untuk hiburan saat masyarakat Kalimantan Selatan menyiapkan masakan berbahan dasar pisang. Hidangan ini disebut rimpi.
Cara menyiapkan masakan ini adalah dengan menyusun buah pisang (susun) dan dibiarkan hingga buah pisang hampir matang dan hampir busuk. Setelah itu pisang dijemur dan dijemur hingga mengeras dan mengeluarkan bau manis yang sangat khas.
Itulah penjelasan mengenai lagu ampar-ampar pisang beserta artinya.