Salah satu kisah yang masih hidup di tengah masyarakat Kudus hingga kini yakni cerita soal hewan sapi. Sapi merupakan binatang yang dimuliakan dan dihormati para pemeluk agama Hindu.
Sebagai bentuk penghormatan terhadap umat Hindu, Sunan Kudus melarang umat Islam di Kudus yang secara statistik belum banyak jumlahnya itu, menyembelih sapi, baik untuk konsumsi maupun Hari Raya Kurban (Idul Adha). Saat itu umat Islam dimintanya mengganti sapi dengan binatang lain dan yang terpilih yakni kerbau.
“Bahkan saat saat Idul Qurban pun dikisahkan yang disembelih Sunan Kudus bukan sapi melainkan kerbau,” demikian seperti dikutip dari buku Atlas Wali Songo (2016).
Sunan Kudus merupakan putra Sunan Ngudung atau Raden Usman Haji, yakni imam Masjid Demak dan sekaligus senopati perang Kesultanan Demak Bintoro saat Demak menyerang Kerajaan Majapahit. Ibu Sunan Kudus yakni Syarifah atau Nyi Ageng Manyura, cucu Sunan Ampel.
Ada cerita di sebagian masyarakat Kudus, bahwa selain ungkapan toleransi terhadap umat Hindu, pada sisi lain Sunan Kudus telah berhutang budi kepada sekawanan sapi. Sunan Kudus pernah ditolong rombongan sapi saat dirinya tersesat di dalam sebuah lembah berhutan lebat.