“Artinya, umurnya sudah 2.5 tahun lebih atau 3 tahun ke atas. Sapi yang baru sampai di lokasi wajib diberikan makan dan minum seperti biasa,” katanya.
Namun sebelum sapi dipotong, kata dia, minimal 8 sampai 12 jam dipuasakan dalam arti cuma dikasih minum. “Ini untuk mempermudah organ-organ pencernaannya dan bagian dari kesejahteraan hewan,” ujarnya.
Rencananya sapi simmental ini akan disembelih seusai pelaksanaan ibadah salat Idul Adha di Masjid Roudhotul Jannah, Dukuh Gumiring, Desa Sidomulyo.
Selain sapi dari Presiden Jokowi, masjid tersebut juga akan menyembelih hewan kurban sebanyak tiga ekor sapi dan lima kambing.