TEGAL, iNews.id - Hidup segan mati pun tak mau, mungkin pepatah ini cocok untuk menggambarkan nasib perajin tahu di Kota Tegal yang saat ini di ujung tanduk. Betapa tidak, mahalnya harga kedelai dari Rp9.800 per kilogram naik menjadi Rp11.200 membuat perajin tahu kelimpungan.
Meski kenaikan harga kedelai sudah berlangsung sebulan, hingga kini belum ada tanda-tanda harga kedelai di pasaran akan turun. Kondisi itu membuat perajin tahu di Kota Tegal resah.
Para perajin tahu berharap Presiden Joko Widodo segera turun tangan untuk stabilkan harga kedelai di pasaran yang tak kunjung turun. Jika kondisi ini terus berlarut-larut, tidak menutup kemungkinan para perajin tahu gulung tikar.
Julekha, salah seorang perajin tahu di Kelurahan Slerok, Kecamatan Tegal Timur mengaku tetap bertahan tetap produksi meski keuntungan yang didapat saat ini sangat tipis.
“Agar tetap bertahan, saya menyiasatinya dengan mengecilkan ukuran tahu serta menaikkan harga jualnya dari semula Rp600 per biji menjadi Rp700 per bijinya. Meski awalnya upaya ini mendapat protes dari konsumen,” katanya, Jumat (4/3/2022).