"Sebelum viral, paling laku 50 sampai 100 porsi. Tapi setelah bakso ini viral bisa sampai 1.000 porsi setiap hari," kata Ibu Ayu.
Harga Bakso lobster bervariasi. Tergantung dari ukuran lobster yang dimasak. Namun kisaran harga bakso lobster ada di harga Rp25-70 ribu per porsi.
"Sekarang ini sudah agak sulit untuk mendapatkan ikan lobster," jelas Ayu.
Sementara, untuk menghindari penumpukan para pembeli, Ibu Ayu menerapkan sistem antre dengan nomor antrean. Selain itu dia juga hanya menyiapkan satu ruangan VIP khusus untuk pemesan yang ingin makan di tempat tersebut.