Tradisi Olahan Kelapa Bisa Atasi Masalah Kelangkaan Minyak Goreng

Adi Haryanto
Minyak kelapa bisa menjadi solusi dari masalah kelangkaan minyak goreng saat ini. (FOTO: Ilustrasi/ISTIMEWA)

Menurut dia, jika tradisi tersebut tetap dipertahankan, bisa jadi solusi di tengah kelangkaan minyak goreng. Masyarakat yang hingga kini membuat minyak kelapa secara rumahan masih bisa ditemukan di Kampung Balukbuk, Desa Mekarwangi, Kecamatan Sindangkerta.

Wilayah Balukbuk merupakan kampung yang berada di pesisian gunung. Letaknya berbatasan langsung dengan Kecamatan Ciwidey, Kabupaten Bandung, dan masih banyak terdapat pohon kelapa yang bisa dimanfaatkan. 

"Biasanya warga di sana memanfaatkan pohon kelapa untuk dijadikan minyak kelapa untuk kebutuhan sehari-hari," ujarnya.

Deni menuturkan, pembuatan minyak kelapa relatif mudah. Mulai dari daging kelapa di parut, kemudian diperas dan direbus sampai mengeluarkan minyak. Dua butir kelapa bisa menghasilkan sekitar 600 mililiter minyak kelapa.

"Semestinya tradisi masyarakat seperti itu dipertahankan. Jadi ketika minyak goreng langka seperti sekarang ini, masyarakat tidak perlu panik," tutur Deni.

Editor : Agus Warsudi
Artikel Terkait
57 tahun lalu

Satgas Pangan Cimahi Sidak, Minyak Goreng Tiba-tiba Melimpah di Supermarket

57 tahun lalu

Tinjau Pasar di Bekasi, Kapolri Dapat Keluhan Minyak Goreng Curah Masih Langka

57 tahun lalu

Jalan Pangheotan-Cipada KBB Rusak Parah, PUTRL Segera Diperbaiki Tahun Ini

57 tahun lalu

Cipta Kondisi Jelang Pemilu 2024, Ratusan Ormas di KBB Diverifikasi, Ini Hasilnya

57 tahun lalu

Cari Korban Kalandra Sejza, Air Kubangan Galian Pasir Jayamekar KBB Bakal Dikuras

Berita Terkini
Network
Kami membuka kesempatan bagi Anda yang ingin menjadi pebisnis media melalui program iNews.id Network. Klik Lebih Lanjut
Network Updates
News updates from 99+ regions
Personalize Your News
Get your customized local news
Login to enjoy more features and let the fun begin.
Kanal