CIREBON, iNews.id -Relawan Ganjar Pranowo yang tergabung dalam Ganjar Sejati menggelar pelatihan pembuatan kerupuk banyu pindang di Desa Wangun Harja, Kecamatan Jamblang, Kabupaten Cirebon. Kegiatan ini bertujuan untuk meningkatkan ekonomi warga.
Koordinator lapangan Ganjar Sejati Acung mengatakan, pelatihan ini merupakan bagian dari program sosial untuk memberdayakan masyarakat desa.
Kerupuk banyu pindang, kata Acung, terbuat dari tepung, air ikan pindang, dan penyedap rasa. Kerupuk ini khas daerah Cirebon dan telah menjadi bagian penting dari kuliner tradisional masyarakat setempat.
"Tujuan dari pelatihan ini agar masyarakat bisa mendapat tambahan penghasilan dari kerupuk banyu pindang. Selain itu menambah keterampilan," kata Korlap Ganjar Sejati.
Dalam pelatihan, ujar Acung, peserta diajarkan cara pemilihan bahan baku, proses pengolahan, pemotongan sesuai ukuran, pengeringan, menggoreng, dan pengemasan untuk dijual. "Melalui pelatihan ini, para peserta mampu menguasai cara membuat kerupuk banyu pindang," ujar Acung.
Para peserta pelatihan antusias mengikuti tahapan dan proses pembuatan kerupuk banyu pindang yang dipandu oleh para instruktur dari relawan Ganjar Sejati. "Acara ini bermanfaat bagi Ibu-ibu," kata Asniri, peserta pelatihan.
Di sela kegiatan tersebut, relawan Ganjar Sejati menyosialisasi sosok Ganjar Pranowo. Jika Ganjar Pranowo menjadi presiden Indonesia periode 2024-2029, para pelaku UMKM di Indonesia akan lebih maju dan sejahtera.