CIMAHI, iNews.id -Bakso tahu atau siomay merupakan kuliner khas Sunda yang populer di masyarakat. Untuk melestarikan kuliner itu, warga Kota Cimahi ikut pelatihan membuat bakso tahu dari ahlinya.
Pelatihan yang berlangsung di Kampung Cibodas, Kelurahan Utama, Kecamatan Cimahi Selatan, Kota Cimahi tersebut digelar oleh Ganjar Sejati, relawan Ganjar Pranowo, bacapres Partai Perindo, Sabtu (30/9/2023).
Tujuan pelatihan ini agar emak-emak yang mengikuti pelatiha ini memiliki keterampilan sehingga bisa membuka usaha guna meningkatkan perekonomian keluarga.
Koordinator Wilayah Ganjar Sejati Bandung Raya Imam Turniman mengatakan, bakso tahu yang terbuat dari perpaduan tahu, tepung tapioka, dan ikan ini sangat digemari oleh semua kalangan. Sebab memiliki cita rasa lezat, kenyal, dan gurih.
"Bakso tahu merupakan kuliner legendaris dan populer di masyarakat, baik Bandung Raya (Kota Bandung, Kota Cimahi, Kabupaten Bandung, Kabupaten Bandung Barat) maupun daerah lain," kata Koordinator Wilayah Ganjar Sejati Bandung Raya.