SUBANG, iNews.id - Wakil Ketua Komisi IV DPR RI Dedi Mulyadi menilai pergeseran pola hidup, terutama konsumsi makanan, menjadi salah satu faktor yang menyebabkan kelaparan tersembunyi di Indonesia. Saat ini, masyarakat meninggalkan tradisi konsumsi pangan alami, cenderung memilih makanan instan.
Diketahui Guru Besar Ilmu Gizi Fakultas Ekologi Manusia Institut Pertanian Bogor Prof Drajat Martianto menyebut 50 persen masyarakat Indonesia mengalami kelaparan tersembunyi. Hal itu terjadi karena Indonesia sedang menghadapi tiga masalah gizi yakni gizi kurang, obesitas, dan kurang gizi mikro.
Kang Dedi, sapaan akrab Dedi Mulyadi, permasalahan masyarakat saat ini adalah terjadi pola hidup yang berubah. Pola hidup itulah yang menghilangkan tradisi konsumsi pangan alami seperti sayuran, ikan, daging dan buah-buahan.
“Saat ini mereka bergeser kepada jajanan instans. Dikonsumsi oleh anak-anak, remaja, dewasa hingga orang tua,” kata Kang Dedi.
Penganan instans ini lah, ujar Kang Dedi, yang kini menggantikan tradisi masakan sehat di rumah. Salah satunya, tradisi menanak nasi yang mengalami pergeseran tajam.