Masih dengan olahan rendangnya, Subang memiliki olahan ikan nila yang diproduksi menjadi abon. Terlebih ikan nila di sini cukup melimpah dan banyak masakan yang diolah dari jenis ikan ini. Salah satunya ikan nila diolah menjadi abon.
Malarat dalam bahasa Indonesia artinya miskin. Nama itu diterapkan pada salah satu makanan khas Subang, berupa kerupuk. Maka cemilan ini disebut kurupuk malarat.
Kurupuk malarat ini dibuat dengan penggorengan yang menggunakan pasir. Pengolahan seperti itu terbilang unik. Di mana bentuknya yang besar dan berwarna warni sangat menggoda siapa pun yang melihatnya. Anda bisa mendapatkannya dengan mudah di penjual-penjual pinggir jalan.
Makanan khas Subang ini terbuat dari Singkong. Olahan singkong ini dicampur dengan bahan rempah seperti kencur. Kemudian dibentuk mirip kerupuk dan dikemas semenarik mungkin.
Tentu saja cita rasanya yang unik dengan aroma kencur yang ditambahkan membuat siapa pun yang menikmatinya akan merasakan sensasi yang berbeda.