BANGKA TENGAH, iNews.id - Menjelang Hari Raya Idul Fitri, Dinas Kesehatan (Dinkes) Kabupaten Bangka Tengah, akan memeriksa kelayakan jajanan pasar yang dijual pedagang di Kabupaten Bangka Tengah. Hal ini dilakukan untuk melindungi masyarakat dari kandungan zat berbahaya yang ada dalam jajanan.
"Jadi memang kita akan melakukan pemeriksaan terhadap jajanan pasar, tapi tidak semua. Kita hanya mengambil sampel untuk diperiksa," ujar Kepala Bidang Sumber Daya Kesehatan Dinkes Kabupaten Bangka Tengah, Desta Noviar pada Senin (10/05/2021).
Menurut Desta, pemeriksaan kandungan berbahaya dilakukan dalam uji sampel acak yang melewati beberapa tahap pemeriksaan. Seperti halnya pemeriksaan zat pewarna makanan, kandungan boraks dan sejumlah zat berbahaya yang dapat mengganggu kesehatan tubuh.
"Dari sampel itu kita akan memeriksa kandungan zat pewarna, apakah ada zat pewarna yang tidak layak untuk pangan. Selain itu pemeriksaan kandungan boraks, formalin dan kandungan berbahaya lainya," ujar Desta.