“Jumlah itu cukup untuk memenuhi kebutuhan masyarakat," ujarnya.
Menurut dia, penambahan pasokan daging beku ini sebagai langkah untuk mengimbangi konsumsi daging segar masyarakat yang tinggi.
"Saat ini minat masyarakat membeli daging beku sudah cukup tinggi. Sebab, berkualitas dan harganya juga lebih rendah dibanding daging sapi segar," ucapnya.
Dia menyatakan saat ini harga daging sapi beku turun menjadi Rp90.000 dibandingkan sebelumnya Rp100.000 per kilogram.
Sementara itu, harga daging sapi segar bagian paha belakang Rp145.000 per kilogram, paha depan Rp140.000 per kilogram, sandung lamur Rp70.000 per kilogram, dan tetelan Rp60.000 per kilogram.
"Kami terus mendorong pelaku usaha untuk terus meningkatkan pasokan, agar tidak terjadi lonjakan harga tinggi menjelang lebaran nanti," katanya.