PEKANBARU, iNews.id - DPW Partai Perindo Riau menggelar kegiatan pelatihan barista (meracik kopi) untuk warga khususnya kalangan anak muda di Pekanbaru.
Pelatihan barista di Cafe Aksen Jalan Arifin Ahmad, Pekanbaru, Minggu (30/7/2023) itu diikuti 20 peserta dari berbagai daerah di Riau.
Hadir dalam kegiatan itu, Ketua DPW Partai Perindo Riau Sayed Abubakar Assegaf dan sejumlah pengurus Kartini Perindo Riau.
Sayed Abubakar mengatakan, pelatihan barista tersebut untuk memberikan ilmu bagaimana meracik kopi yang standar sesuai cita rasa jika ingin membuka kedai kopi.
“Pelatihan ini diharapkan bisa membekali anak-anak muda di Pekanbaru dapat meracik kopi dengan benar. Sehingga, kelak mereka bisa berwirausaha membuka kedai kopi,” ujarnya.
Dalam pelatihan barista itu, Partai Perindo menghadirkan konsultan kafe, Bakir.
"Kita memberikan pelatihan untuk pemula. Nanti mereka bisa memilih apakah menjadi bisa bekerja di kafe, jadi pemilik atau bisa jadi petani kopi yang berkwalitas. Kita mengajarkan bagaimana bisa menyajikan rasa kopi seperti latte, robusta arabica dan lainnya," kata Bakir.
Dijelaskannya, dunia usaha kafe sangat menjamur di Pekanbaru. Karena itulah, para peserta diminta untuk serius untuk menyerap ilmu yang diberikan.
"Kita awalnya mengenalkan jenis jenis kopi, bentuk, aramonya dan mana biji kopo yang terbaik itu seperti apa. Kemudian kita ajarkan cara meracik mengetahui aromanya, membendakan setiap rasa. Kita juga mengajarkan membentuk atau melukis sebuah gambar termasuk nantinya adalah lambang Partai Perindo,” katanya.