"Persediaan banyak ya, beras banyak, ayam stoknya banyak, telur banyak, sayur-sayuran banyak. Walaupun mungkin pedagang belum 100 persen ya. Mungkin sudah 60-70 persen yang buka, 30 persen belum ya," kata dia.
Selain cabai, Zulhas menyebut harga sejumlah komoditas lain relatif stabil.
"Harga-harga bervariasi, ada yang turun, ada sedikit naik. Misalnya kalau telur itu kan sama harganya, ayam naik sedikit. Cabai kalau yang besar, cabai merah keriting turun," ujarnya.
Pemerintah, kata Zulhas, akan terus memantau pergerakan harga dan menggelar operasi pasar guna menekan lonjakan.
"Ya tentu kita akan pantau terus ya, tiap hari. Ini sekarang di sini, besok saya cek di Lampung, juga di Jawa Tengah dan lain-lain ya. Karena harga-harga masih ada yang belum turun, maka pemerintah melakukan apa yang kita sebut dengan pasar murah," ucap Zulhas.
Dia menambahkan, pasar murah akan digelar di berbagai daerah, termasuk di kawasan Monas.
"Ya nanti sore itu Bulog akan menggelar pasar murah untuk 100.000 paket ya. Ada beras, ada minyak dan lain-lain. Begitu juga daerah-daerah lain kita lakukan pasar murah agar menekan harga di mana setelah Lebaran ini kan belum 100 persen pedagangnya datang," tuturnya.