Produk Bioteknologi: Pengertian, Jenis dan Contoh Produknya

JAKARTA, iNews.id - Produk bioteknologi sering digunakan untuk membantu aktivitas sehari-hari. Dalam pelajaran biologi, materi ini juga dipelajari untuk melakukan praktikum.

Materi Produk Bioteknologi

Mengutip buku ‘Pengantar Bioteknologi’ terbitan Deepublish, bioteknologi pertama kali dicetuskan oleh Karl Ereky untuk mendeskripsikan produksi babi dalam skala besar dengan menggunakan biang gula sebagai sumber pakannya.

Produk bioteknologi merupakan sebuah ilmu yang mempelajari tentang pemanfaatan organisme dalam proses produksi guna menghasilkan barang dan jasa yang bermanfaat bagi kesejahteraan makhluk hidup. 

Unsur-unsur Bioteknologi

• 1. Input, yakni bahan kasar (raw material) yang kemudian diolah. Contohnya; beras, anggur, susu, dan lain-lain.
• 2. Proses, yakni mekanisme pengolahan yang meliputi proses penguraian atau penyusunan oleh agen hayati.
• 3. Output, yaitu produk baik berupa barang atau jasa. Contohnya adalah alkohol, enzim, antibiotika, hormon, pengolahan limbah.

Produk Bioteknologi dan Cara Pembuatannya

• 1. Contoh Bioteknologi Konvensional

Bioteknologi konvensional adalah suatu proses yang mengandalkan jasa mikroba untuk menghasilkan produk yang dibutuhkan manusia melalui proses fermentasi. Pada proses ini, kita tidak mengandalkan rekayasa organisme namun yang dilakukan adalah menciptakan lingkungan yang cocok untuk mikroba berkembang. 

Contoh bioteknologi konvensional:

- keju

- mentega

- yoghurt

- tempe

- acar

- kimchi

- nata de coco

- roti

• 2. Produk Bioteknologi Modern

Jenis ini merupakan bioteknologi yang melakukan penerapan bioteknologi dengan menggunakan alat dan cara kerja yang canggih, prosesnya dalam keadaan yang bersih dan steril, kualitas produk yang lebih baik, dan kualitas hasil produk yang bisa dibuat lebih banyak. Konsep bioteknologi ini menekankan pada bagaimana cara memanipulasi materi genetik mikroorganisme untuk menghasilkan clone yang lebih unggul.