Dari produsen ke distributor, kenaikan harga beras tidak signifikan, tetapi dari distributor ke pedagang eceran, harga beras mengalami kenaikan sebesar 11,83 persen.
Data ini menggambarkan pentingnya pemahaman tentang rantai distribusi dalam mengidentifikasi faktor-faktor kenaikan harga bahan pokok. Hal ini menjadi penting untuk upaya menjaga stabilitas harga dan pendapatan para petani.
3. Permintaan dan Penawaran yang Tidak Seimbang
Masalah permintaan dan penawaran atau dalam istilah ekonomi dikenal dengan supply and demand adalah masalah umum yang kerap terjadi ketika membicarakan penyebab harga sembako naik.
Ketika sebuah bahan pokok atau sembako jumlahnya tidak banyak dipasaran atau jumlahnya tetap tapi permintaan dari masyarakat sangat tinggi tentu hal ini akan menyebabkan harga sembako naik.
Kendati demikian ada berbagai sebab mengapa permintaan dan penawaran bisa tidak seimbang. Diantaranya adalah seperti poin pertama yakni, keberadaan momen tertentu di masyarakat yang terjadi secara masif, kemudian karena suatu kondisi alam seperti kekeringan yang menyebabkan petani gagal panen dan secara otomatis mempengaruhi jumlah pasokan.