Secara statistik, telur ayam ras tercatat memberi tekanan inflasi. Data Badan Pusat Statistik menunjukkan komoditas ini mengalami inflasi tahunan sebesar 5,79 persen pada Februari 2026, dengan kontribusi terhadap inflasi umum sebesar 0,06 persen.
Meski demikian, kenaikan harga telur juga berdampak positif terhadap kesejahteraan peternak. Nilai Tukar Petani subsektor peternakan naik menjadi 103,62 pada Februari 2026, sementara indeks harga yang diterima peternak unggas mencapai 133,63, tertinggi dalam tiga tahun terakhir.
Sementara itu, Kepala Bapanas sekaligus Menteri Pertanian Amran Sulaiman menegaskan bahwa stok telur ayam nasional dalam kondisi surplus, bahkan sebagian telah diekspor.
"Kita telur ayam sudah surplus, bahkan ekspor. Jadi aku minta tidak ada alasan harga naik di masyarakat. Kalau sampai ada kenaikan, aku minta Satgas Saber telusuri sampai distributor dan produsennya. Tidak boleh ada yang membuat anomali harga pangan," ucap Amran.