“Pekerjaan (penggalian) terus mendapatkan benih dan bagian organik lainnya dari tanah yang digali di dapur orang Lydia dan sekitarnya melalui proses pengapungan,” ucap Iren.
Melalui penelitian lebih lanjut, jenis masakan dan kebiasaan makan orang-orang di wilayah tersebut 2.700 tahun yang silam akan lebih dipahami, kata Iren. Pada abad ketujuh SM, kota itu dinamai Daskyleion ketika raja Lydia yang terkenal, Daskylos, datang ke kota itu dari Sardis.
Setelah putranya, Gyges, lahir di Daskyleion, Daskylos dipanggil kembali ke Lydia. Setelah Gyges menjadi raja Lydia, kota itu pun berganti nama menjadi Daskyleion pada 650 SM.