"Dia dalam kondisi sehat dan terkejut serta berterima kasih," bunyi pernyataan panti.
Putri bungsu Maria, Rosa Moret (78), mengaitkan umur panjang ibunya dengan faktor genetik.
"Dia tidak pernah dirawat di rumah sakit, tidak pernah patah tulang, dia baik-baik saja, tidak sakit," ujar Rosa.
Maria lahir di San Francisco pada 4 Maret 1907, tak lama setelah keluarganya pindah dari Meksiko. Seluruh keluarga memutuskan untuk kembali ke negara asal, Spanyol, pada 1915 saat Perang Dunia I berlangsung. Maria dan ibunya kemudian menetap di Barcelona.
Pada 1931 atau 5 tahun sebelum perang saudara Spanyol, Maria menikah dengan seorang dokter. Pasangan itu hidup bersama selama 40 tahun sebelum sang suami meninggal pada usia 72 tahun.
Maria memiliki tiga anak, termasuk satu orang yang meninggal, 11 cucu, dan 11 cicit.