Seorang warga, Anita Wong, mengatakan, rasa es krim itu mengingatkan masa-masa saat dia turun ke jalan.
“Rasanya seperti gas air mata. Awalnya sulit bernapas, sangat menyengat dan menjengkelkan. Itu membuat saya ingin segera minum banyak air. Ini menjadi kilas balik yang mengingatkan sakit yang saya rasakan saat berdemonstrasi. Saya tidak boleh lupa,” kata Anita, dikutip dari Associated Press, Jumat (15/5/2020).
Pemilik toko mengatakan, rasa itu dibuat sebagai dukungn bagi gerakan pro-demokrasi yang kini masih berusaha mencari momentum untuk memulai lagi unjuk rasa setelah wabah virus corona.
"Kami ingin membuat rasa yang mengingatkan bahwa orang-orang harus mempertahankan gerakan ini dan tidak kehilangan semangat," kata pria yang meminta namanya tidak dipublikasikan itu.
Dia sudah mencoba beberapa bahan, seperti wasabi dan mustard, namun lada hitam paling mendekati dibandingkan yang lain karena bisa membuat efek iritasi di tenggorokan.