Sabrina memulai perjalanan kariernya dari dapur-dapur restoran di Jakarta sebelum melanjutkan pendidikan dan pengalaman kerja di Paris, Prancis, termasuk di restoran berbintang Michelin.
Meski awalnya bercita-cita menjadi arsitek atau insinyur sipil, Sabrina akhirnya menemukan panggilan sejatinya di dunia kuliner. Ia mengaku memasak telah menjadi cara untuk mengekspresikan diri sekaligus berbagi kebahagiaan dengan orang lain.
Sekembalinya ke Indonesia, Sabrina meniti karier sebagai Head Chef di restoran ternama di Bali, dan kemudian mendirikan konsep private dining bertajuk The Grumpy Chef. Melalui konsep ini, ia menghadirkan pengalaman makan personal dengan sentuhan seni kuliner yang memadukan cita rasa Eropa dan Pan-Asia.
Chef Sasha juga adalah owner dari Manje. Salah satu menu favorit di Manje adalah bao dan bowls. Di sini juga pengunjung bisa memesan kopi.
Namanya kian dikenal di kalangan pencinta kuliner premium. Dia sering diundang sebagai guest chef dalam berbagai kolaborasi. Sabrina juga pernah menjadi sorotan majalah gaya hidup sebagai salah satu sosok inspiratif.