Sama halnya dengan kelebihan garam, kekurangan garam dalam tubuh juga bisa berakibat fatal. Orang yang kekurangan natrium bisa hilang kesadaran. Bahkan bagi penderita hipertensi sekalipun, natrium tetap diperlukan tubuh.
Sependapat dengan dr Indra, seorang psikolog anak dan keluarga, Irma Gustiana M.Psi menjelaskan tentang pentingnya menjaga kesehatan mental supaya dapat mengontrol tingkat stres dan terhindar juga dari berbagai penyakit. Orang tua juga diajak bijak dalam memberi asupan makanan pada anak, sehingga terhindar dari penyakit hipertensi atau diabetes di usia dini.
“Beberapa remaja memiliki cara tersendiri dalam mengontrol emosinya yang sayangnya bisa berdampak buruk pada kesehatan. Misalnya melampiaskannya dengan makan makanan yang tinggi lemak, gula dan garam. Hal ini justru bisa memicu penyakit degeneratif di usia muda seperti hipertensi. Itulah pentingnya peran orang tua dalam mengontrol makanan anak-anak,” katanya.
Ditambahkan Katarina Larasati Public Relations Manager PT Ajinomoto Indonesia, kampanye Bijak Garam bisa menjadi rekomendasi pengurangan asupan Gula, Garam, Lemak (GGL) dalam konsumsi sehari-hari.
“Melalui kampanye Bijak Garam kami mengedukasi masyarakat tentang pentingnya diet rendah garam dan mengajak keluarga Indonesia untuk hidup lebih sehat. Caranya dengan mengurangi asupan atau penggunaan garam dalam mengolah makanan, namun tetap bisa memperoleh cita rasa yang tinggi dengan menambahkan sumber umami seperti MSG,” katanya.