JAKARTA, iNews.id – Kebiasaan mengonsumsi makanan tinggi lemak dan minuman beralkohol ternyata dapat menjadi ancaman serius bagi kesehatan hati. Jika berlangsung dalam jangka panjang, kebiasaan tersebut berisiko memicu kerusakan hati yang berujung pada sirosis hingga kanker.
Dokter Spesialis Penyakit Dalam Prof David Handojo Muljono menjelaskan, hati merupakan organ vital yang berfungsi sebagai 'pabrik kimia' terbesar dalam tubuh manusia.
"Hati adalah pabrik kimia terbesar dalam tubuh manusia yang bekerja 24 jam tanpa henti," ujar Prof David dalam talkshow Hari Kesehatan Hati Sedunia 2026 di Kementerian Kesehatan, Selasa (2/6/2026).
Menurutnya, salah satu penyebab utama kerusakan hati adalah peradangan kronis. Kondisi ini dapat dipicu oleh berbagai faktor, termasuk perlemakan hati akibat pola makan tidak sehat dan konsumsi alkohol berlebihan.
Peradangan yang terjadi terus-menerus akan menyebabkan terbentuknya jaringan parut atau fibrosis. Pada tahap awal, kerusakan masih dapat diperbaiki jika faktor pemicunya segera diatasi.