JAKARTA, iNews.id - Kementerian Perdagangan (Kemendag) menilai, potensi ekspor pangan Indonesia sangat melimpah. Oleh karena itu, potensi tersebut harus dikembangkan dan diekspor.
“Sangat banyak sekali jenis bahan pangan yang kita hasilkan. Semuanya bisa saja diekspor. Jadi bukan hanya terbatas pada mie instan, kakao atau kopi, tetapi semua produk pangan bisa saja diekspor," kata Wakil Menteri Perdagangan, Jerry Sambuaga, Selasa (25/8/2020).
Menurut Jerry, jenis pangan Indonesia sangat beragam mulai dari padi-padian, ikan, kacang-kacangan hingga sagu-saguan. Kuncinya, menurut dia, inovasi dalam semua aspek baik pengolahan, pemasaran, kemasan, dan sebagainya.
Dalam pengolahan, kata dia, produk harus mengikuti standar yang diterapkan negara sasaran ekspor. Sebuah negara bisa saja menetapkan standar kesehatan, ekologis dan sebagainya yang harus dipenuhi pengimpor.
Dalam pemasaran, misalnya pendekatan-pendekatan marketing harus dilakukan secara komprehensif mulai dari pameran, business matching, dan iklan. Dalam pengemasan juga harus bisa memenuhi standar dan ekspektasi konsumen agar menarik serta meningkatkan nilai tambah.