TOKYO, iNews.id - Pendiri sekaligus CEO Toridoll Holdings Takaya Awata kini masuk jajaran miliarder dunia. Harga saham Toridoll, yang mengoperasikan hampir 1.900 restoran di seluruh dunia, melonjak lebih dari sepertiga selama setahun terakhir.
Mengutip Forbes, kekayaan Awata kini mencapai 1,1 miliar dolar AS atau setara Rp16,78 triliun. Dia diketahui memiliki 48 persen saham Toridoll.
Awata terjun ke bisnis restoran setelah keluar dari Universitas Studi Asing Kota Kobe. Pada usia 23 tahun, dia membuka restoran ayam panggang gaya Jepang pertamanya pada tahun 1985.
Setelah kunjungan ke kampung halaman mendiang ayahnya di prefektur Kagawa, Jepang, yang terkenal dengan kedai mi udonnya, memberinya ide baru. Melihat antrean panjang di luar restoran udon, yang memasak mie kenyal dan terbuat dari tepung terigu tepat di depan para pelanggannya, menginspirasinya untuk membuat gerai mi sendiri.
Daripada mi yang diproduksi pabrik, Awata lebih percaya pada penawaran makanan yang baru dimasak yang juga menawarkan pengalaman baru yang dapat menarik pelanggan.