JAKARTA, iNews.id - Kepala Divisi Pengadaan Komoditi Perum Bulog, Budi Cahyanto menyampaikan, dalam beberapa waktu ke depan, pihaknya berencana membangun pabrik sagu. Hal ini sebagai persiapan pengganti gandum apabila kebutuhan sagu sewaktu-waktu mengalami kenaikan.
"Nanti ke depan Bulog ada rencana untuk membangun pabrik sagu. Jadi harapannya, kebutuhan sagu akan naik, kita tawarkan sebagai pengganti gandum," ujar Budi dalam dialog FMB9 Kominfo, Jumat (19/8/2022).
Terkait isu naiknya harga gandum, menurutnya hal itu bukan menjadi persoalan besar yang perlu dikhawatirkan oleh masyarakat umum. Sebab, pada dasarnya gandum bukanlah makanan utama masyarakat Indonesia.
"Saya pikir (gandum) ini bukan bahan makanan utama, jadi sebenarnya masyarakat Indonesia masih bisa tahan lah terhadap isu gandum ini," kata dia.
Lebih lanjut, dia mengemukakan, gandum di Indonesia digunakan untuk dua kepentingan, yaitu kebutuhan pakan ternak dan kebutuhan industri makanan.