Tips Masak Ayam Goreng Tetap Juicy dengan Air Fryer ala Chef Rommy MasterChef Indonesia

JAKARTA, iNews.id – Memasak ayam goreng dengan air fryer kerap menjadi pilihan karena lebih praktis dan minim minyak. Namun, tak sedikit orang yang mengeluhkan hasil daging ayam menjadi kering setelah matang.

Alumni MasterChef Indonesia, Chef Rommy, membagikan pengalamannya dalam mengolah Ayam Goreng Bawang Putih menggunakan air fryer. Menurutnya, kunci utama bukan hanya pada teknik memasak, tetapi juga penggunaan perangkat yang mampu mendistribusikan panas secara merata.

Chef Gio MasterChef Indonesia Bongkar Rahasia Masak Full Meal Lebih Praktis, Pakai Alat Ini!

Dalam demonstrasi memasak saat peluncuran Ninja Crispi di Jakarta, Chef Rommy mengolah Ayam Goreng Bawang Putih menggunakan mode Air Fry. Hasilnya, bagian luar ayam renyah, sementara dagingnya tetap lembut dan juicy.

"Fleksibilitas Ninja Crispi memungkinkan berbagai teknik memasak dilakukan dalam satu perangkat. Saya bisa menyiapkan menu khas Indonesia tanpa harus menggunakan banyak alat, sehingga waktu memasak maupun membersihkan dapur menjadi lebih singkat tanpa mengurangi kualitas hasil akhir masakan," ujar Chef Rommy.

Viral Raisa dan Chef Prancis Mathis Molinie Liburan Bareng di Jepang? Ini Faktanya!

Menurut Chef Rommy, penggunaan air fryer juga membuat proses memasak lebih efisien karena tidak perlu menyiapkan banyak peralatan dapur. Hal ini menjadi keuntungan bagi masyarakat yang ingin memasak hidangan rumahan dengan waktu terbatas.

Di momen yang sama, selain Ayam Goreng Bawang Putih, Chef Rommy juga membuat menu Pisang Karamel Cobbler Es Krim Kelapa menggunakan mode Roast yang dipadukan dengan Ninja CREAMi. Demonstrasi tersebut menunjukkan bahwa satu perangkat dapat dimanfaatkan untuk mengolah hidangan utama hingga dessert.

Profil Mathis Molinie, Chef Prancis yang Diisukan Pacaran dengan Raisa

Head of Country Business SharkNinja Indonesia (MAP Group), Frangky Purnomo Angelo, mengatakan bahwa masyarakat kini membutuhkan solusi memasak yang lebih praktis tanpa mengurangi kualitas hasil masakan.

"Kami melihat adanya kebutuhan yang semakin nyata di masyarakat Indonesia untuk tetap menikmati makanan rumahan yang sehat, namun dengan waktu memasak yang semakin terbatas. Banyak orang masih harus menggunakan beberapa peralatan berbeda mulai dari proses persiapan, memasak, hingga menyimpan makanan," katanya.

Frangky melanjutkan, "Air fryer kami hadir untuk menjembatani kebutuhan tersebut melalui satu wadah yang dapat digunakan dari awal hingga akhir proses memasak, sehingga aktivitas di dapur menjadi lebih praktis tanpa mengurangi kualitas hasil masakan."

Editor: Muhammad Sukardi