Suka Masakan Daerah, Astrid Gemar Makan Keripik Jengkol

JAKARTA, iNews.id - Penyanyi cantik asal Surabaya, Astrid, memiliki kesukaan makanan unik dibandingkan artis cantik lainnya. Disaat orang-orang menghindar memakan jengkol. Astrid lebih memilih mencari jengkol ketika berkunjung ke Sumatera Barat.

Sudah menjadi pembicaraan jika jengkol asal Sumatera Barat memiliki rasa yang lezat. Pelantun lagu "Terpukau" ini sangat suka jalan-jalan. Saat jalan-jalan, Astrid pasti menyempatkan diri untuk mencoba masakan khas daerah tempat yang dia kunjungi.

"Saya suka sama makanan khas, kalau mau oleh-oleh, pasti nanya ke driver yang terkenal apa,” ujar Astrid, kepada iNews.id, ketika berkunjung ke Gedung iNews Center, Jakarta Pusat, Jumat (19/01/2018).

Sebut saja, ketika Astrid mengunjungi Sumatera Barat, dia pasti akan mencoba mencicipi keripik jengkol. Astrid mengaku suka dengan keripik jengkol, walaupun bau, tapi tak membuat dia enggan memakannya. “Ya bau jengkol, tapi lumayan mengurangi (tidak terlalu bau)," katanya.

Selain mencicipi camilan jengkol, pemilik nama lengkap Astrid Sartiasari ini tak mau ketinggalan mencoba rendang yang merupakan makanan khas Sumatera Barat.

Rendang adalah makanan yang sudah terkenal hingga mancanegara. Daging yang dibumbui dengan santan dan rempah-rempah khas ini memiliki rasa yang lezat.

Selain Keripik Jengkol, Sumatera Barat juga memiliki masakan khas lain yang terbuat dari jengkol. Misalnya, kalio jariang. Kalio jariang dibuat dari bahan dasar jengkol yang direbus lalu digeprek. Jengkol kemudian dimasak dengan campuran bumbu rempah khas padang. Makanan ini paling enak dimakan bersama nasi putih hangat dan kuah santan pedas.

Tak hanya kalio, jengkol juga kerap dibikin menjadi gulai. Gulai Jariang dibuat dengan cara, bahan dasar jengkol direbus terlebih dahulu sampai empuk. Kemudian dimasak dengan beberapa rempah gulai.

Jengkol juga bisa dinikmati dengan balado. Walaupun bau, jengkol balado menjadi favorit warga Sumatera Barat. Jengkol dimasak dengan cara digoreng, setelah itu dicampur dengan sambal. Bagaimana, apakah Anda tertarik makan keripik jengkol seperti penyanyi Astrid?

Editor: Vien Dimyati