Kue Cubit Warna-warni, Bekal Anak yang Menggugah Selera

JAKARTA, iNews.id - Untuk membuat bekal anak-anak memang dibutuhkan kreasi pada makanan, sehingga anak-anak mau menghabiskannya. Buatlah makanan yang mengenyangkan dan terlihat unik dan si kecil makin berselera.

Anda dapat mencoba kue cubit pelangi sebagai bekal. Kue ini dapat mengganjal perut sebelum waktu makan siang. Anda dapat mengkreasikan kue cubit dengan berbagai warna dan terlihat menarik.

Lalu tambahkan toping seperti cokelat chips, meses warna-warni, dan marsmallow. Anak-anak pasti menghabiskan bekal yang Anda buat. Berikut resepnya dirangkum iNews.id, Kamis (8/3/2018).

Bahan-bahan

200 gram tepung terigu
3 butir telur
100 gram gula halus
100 ml susu cair
1 sdt vanila bubuk
1/4 sdt soda kue
1/2 sdt baking powder
100 gram margarin, lelehkan
Pewarna makanan (merah, kuning, hijau), secukupnya
Cokelat Chips, secukupnya
Meses warna-warni, secukupnya
Serpihan biscuit, secukupnya
Marshmallow, secukupnya

Cara membuat

Pertama, siapkan wadah lalu masukan telur dan gula halus. Kocok gunakan mixer sampai mengembang. Kemudian, masukan tepung terigu sedikit demi sedikit dan susu cair, aduk hingga rata. Tuang margarin cair, aduk rata. Masukan soda kue, baking powder dan vanila bubuk.

Setelah adonan rata, masukan adonan ke dalam gelas takar supaya adonan lebih mudah dituangkan ke dalam cetakan. Tambahkan pewarna ke adonan sesuai selera. Panaskan cetakan kue cubit di atas api kecil, kemudian olesi margarin. Setelah panas, tuang adonan dengan volume setengah cetakan lalu tutup.

Saat adonan sudah setengah matang dan mengembang, taburi dengan cokelat meses, cokelat chips, serpihan biskuit, marshmallow. Lalu, teruskan memanggang hingga matang dan bagian bawah kue berwarna kecoklatan.

Editor: Vien Dimyati