4 Makanan Pengganti Nasi Putih untuk Diet, Sehat dan Bikin Kenyang!

JAKARTA, iNews.id - Ada banyak makanan sehat yang kerap dikonsumsi untuk diet. Biasanya mereka tidak mengonsumsi nasi dan mengganti dengan makanan lain.

Ya, nasi merupakan makanan pokok hampir bagi seluruh masyarakat Asia, tak terkecuali di Indonesia. Nasi cukup mengenyangkan dan memiliki harga yang terjangkau.

6 Makanan Berkuah Asli Indonesia Masuk Daftar Sup Terenak di Dunia, Kalahkan Caldo de Pollo Italia

Namun, nasi putih mungkin tidak sesuai untuk kebutuhan diet semua orang. Misalnya, orang yang mencoba mengonsumsi lebih sedikit karbohidrat atau kalori mungkin menginginkan alternatif yang lebih ringan seperti kembang kol.

Selain itu, mengganti nasi dengan pilihan alternatif yang sehat, seperti biji-bijian lainnya, dapat menambah variasi pada pola makan.

Berisi Tahu dan Sawi, Menu Makanan Pencegahan Stunting Kota Depok Jadi Sorotan

Kali ini, jika Anda sedang berdiet dan ingin mengganti nasi ada beberapa pilihannya. Berikut ini adalah makanan pengganti nasi putih yang tak kalah lezat dan bikin kenyang. Dirangkum pada Senin (20/11/2023).

Berkah Makanan Gosong, Orang Ini Malah jadi Kaya Raya hingga Punya Harta Rp300 Triliun

Quinoa

Quinoa adalah biji-bijian yang dapat dimakan dan telah menjadi makanan pokok di Amerika Selatan selama ribuan tahun. Orang sering menggunakan quinoa sebagai pengganti nasi karena mengandung sembilan asam amino esensial, menjadikannya sebagai protein lengkap. Quinoa juga mendukung kesehatan jantung dan memiliki efek hipoglikemik yang membantu menurunkan gula darah.

Kubis parut

Kubis merupakan sayuran silangan yang bisa digunakan sebagai alternatif nasi. Orang biasanya mencacahnya hingga halus menggunakan food processor atau dengan tangan. Sayuran ini rendah kalori dan karbohidrat serta kaya akan vitamin dan mineral. Kubis juga kaya akan kalsium, senyawa bioaktif, serta vitamin C dan E.

Kentang

Kentang merupakan salah satu makanan alternatif pengganti nasi yang sudah sangat populer. Kentang dapat diolah dalam berbagai cara berbeda seperti merebus, menumbuk, memanggang, atau memanggang. Kentang mengandung berbagai manfaat yang baik bagi kesehatan, seperti efek antioksidan, efek anti-inflamasi, efek anti kanker, menurunkan kolesterol, dan efek penyeimbangan gula darah.

Beras hitam

Beras hitam mengandung serat tiga kali lipat dari beras putih dan kaya akan nutrisi yang tidak dapat ditandingi oleh nasi putih. Adapun kandungan akan antioksidan, mengandung tujuh polifenol antosianin berbeda dalam kadar tinggi. Bears hitam sangat rendah gula dan merupakan sumber protein nabati yang baik.

Editor: Vien Dimyati