Harga Kedelai Melambung, 50 Persen Perajin Tahu di Purbalingga Pilih Tak Produksi

PURBALINGGA, iNews.id -Harga kedelai yang semakin melambung berimbas pada perajin tahu di sentra perajin tahu di Desa Kalikabong, Kabupaten Purbalingga. Sebagian  perajin memilih bertahan dengan jumlah keuntungan tipis.

Sementara perajin tahu skala kecil memilih menutup usahanya daripada terus merugi. Sejak harga BBM naik diikuti harga kedelai naik menjadi Rp15.000 per kilogram, banyak perajin tahu memilih berhenti berproduksi.

Baca Juga

Jembatan Penghubung Banjarnegara-Purbalingga di Jalur Tengah Retak dan Berlubang

Sedangkan perajin tahu yang  memilih tetap berproduksi, bertahan dengan cara mengurangi separuh jumlah kedelai dari biasanya. 

Namun ada juga perajin tahu yang menyiasatinya dengan mengurangi ukuran tahu. “Meski banyak diprotes pelanggan, namun cara ini menjadi satu- satunya jalan agar terus bisa bertahan,” kata Indrianto, Kamis (3/11/2022).

Baca Juga

Badan Jalan Jembatan Sungai Serayu Ambles, Akses Banjarnegara-Purbalingga Ditutup

Berdasarkan data Dinas Perindustrian dan Perdagangan Kabupaten Purbalingga, ada lebih dari  200 produsen tahu tempe di Kabupaten Purbalingga.

50 persen perajin tahu skala kecil memilih berhenti produksi  karena tidak kuat lagi menghadapi naiknya harga BBM dan kedelai, tahu skala kecil.

Baca Juga

Tragis, Pencari Rumput Tenggelam saat Seberangi Sungai Pekacangan Purbalingga

Para perajin tahu berharap pemerintah segera turun tangan menurunkan harga kedelai  agar para perajin tahu bisa kembali berproduksi.

Editor: Ahmad Antoni