Ciptakan Aplikasi Android untuk Cek Kualitas Daging, Dosen Undip Ini Jadi Guru Besar

SEMARANG, iNews.id - Universitas Diponegoro (Undip) kembali menambah guru besar. Lewat inovasinya menciptakan aplikasi Android yang memudahkan masyarakat untuk mengecek kualitas daging sapi, dosen di Fakultas Sains dan Matematika (FSM), Kusworo Adi menjadi guru besar bidang ilmu fisika instrumentasi.

Kusworo mengatakan, untuk sementara ini inovasinya masih difokuskan pada daging sapi karena tingkat akurasinya yang masih di posisi 84 persen. Nantinya aplikasi ini akan dikembangkan untuk jenis daging lain.
 
"Kami sedang berupaya menaikkan tingkat akurasi supaya lebih proven. Setelah itu baru kita kembangkan untuk jenis daging yang lainnya,” kata Prof Dr Kusworo Adi SSi, MT dikutip dari laman resmi Undip, Sabtu (29/5/2021).

Baca Juga

Cegah Penyebaran Covid-19, 6 Pasar Tiban di Kudus Ditutup Sementara

Orasi ilmiah perdananya sebagai guru besar bertajuk “Pemanfaatan Teknologi Citra Untuk Penentuan Kualitas Pangan”, disampaikan pada sidang terbuka Senat Akademik (SA) Undip.

Kusworo mengatakan, inovasi pemanfaatan teknologi citra untuk penentuan kualitas daging didorong kenyataan saat ini kemampuan mengecek kualitas daging masih terbatas pada kalangan pakar dan praktisi teknis saja. Padahal yang sehari-hari berhadapan dengan kondisi itu masyarakat langsung.

Baca Juga

Culik Mantan Pacar Istri, Pria Asal Semarang Ini Diburu Polisi

Untuk meningkatkan perlindungan konsumen, Kusworo memandang perlu ada inovasi yang sederhana dan dapat dioperasikan oleh masyarakat luas. Konsumen daging harus dihindarkan dari konsumsi daging sapi yang tidak berkualitas dan terjaga kemurniannya atau tidak dicampur dengan daging hewan lain.