Dampak Kenaikan Harga Pertamax, Pengusaha Warteg Terpaksa Kecilkan Porsi Lauk

JAKARTA, iNews.id - Kenaikan harga BBM nonsubsidi jenis Pertamax dan Pertamax Green 95 dinilai berpotensi memberikan tekanan terhadap pelaku usaha mikro, kecil, dan menengah (UMKM), termasuk pengusaha Warteg.

Ketua Komunitas dan Koperasi Warteg Nusantara (Kowantara), Mukroni mengatakan, para pengusaha warteg harus memutar otak agar harga makanan tetap terjangkau tanpa kehilangan pelanggan.

Baca Juga

Jika Dicairkan, Aset Beku Iran Jadi Oksigen Segar untuk Kebangkitan Ekonomi Iran

Menurutnya, salah satu langkah yang umum dilakukan adalah melakukan efisiensi pada porsi lauk pauk serta memanfaatkan jaringan koperasi untuk memperoleh bahan baku dengan harga yang lebih murah.

"Untuk menyiasati porsi dan harga agar tetap stabil tanpa mengusir pelanggan, para pengusaha warteg biasanya terpaksa memutar otak, mulai dari memperkecil sedikit ukuran potongan lauk seperti tahu, tempe, atau ayam," ucap Mukroni saat dihubungi, Jumat (12/6/2026).

Baca Juga

Daftar Harga BBM Pertamina 12 Juni 2026 Lengkap Pertalite hingga Pertamax

Mukroni menambahkan, pengusaha warteg juga harus mencari cara lain dalam membelanjakan bahan baku, misalnya lewat jaringan koperasi dalam jumlah besar agar mendapatkan harga grosir yang lebih miring.

Dia menilai, pengusaha warteg berada dalam posisi yang cukup rentan. Pasalnya, mereka tidak memiliki ruang yang besar untuk menaikkan harga makanan karena mayoritas konsumennya berasal dari kelompok masyarakat yang sensitif terhadap perubahan harga.

Baca Juga

Boom! Harga BBM Pertamax Naik, Bagaimana Nasib Rakyat?

"Sebagai salah satu pilar jaring pengaman pangan murah bagi masyarakat perkotaan, para pengusaha warteg menitipkan beberapa harapan besar kepada pemerintah," tuturnya.

Baca Juga

Dampak Harga Pertamax Naik! Antrean Pertalite di SPBU Membeludak

Mukroni meminta pemerintah melalui Perum Bulog dan instansi terkait untuk memastikan pasokan serta harga bahan pangan tetap terkendali dan tidak mengalami kenaikan yang berlebihan akibat sentimen kenaikan BBM. Selain itu, Kowantara juga berharap pemerintah memberikan stimulus bagi pelaku usaha kuliner mikro.

Bentuk dukungan yang diharapkan antara lain kemudahan akses pembiayaan melalui Kredit Usaha Rakyat (KUR) serta program digitalisasi rantai pasok agar pelaku warteg dapat memperoleh bahan baku langsung dari produsen atau petani dengan harga yang lebih kompetitif.

Baca Juga

Harga Pertamax Naik Banyak Pengendara Beralih ke Pertalite, Ini Dampaknya bagi Mesin Kendaraan

"Berharap ada kelonggaran atau program stimulus khusus bagi sektor kuliner mikro, seperti kemudahan akses modal usaha KUR atau program digitalisasi rantai pasok agar warteg bisa mendapatkan bahan baku langsung dari produsen/petani dengan harga murah," ujarnya.

Mukroni juga menyoroti pentingnya menjaga ketersediaan BBM subsidi, khususnya Pertalite dan Biosolar, agar tetap aman di SPBU. Menurutnya, kelangkaan BBM subsidi berpotensi menambah beban pelaku usaha kecil yang sangat bergantung pada transportasi harian.

Baca Juga

SPBU BP dan Vivo Naikkan Harga BBM! Cek Daftar Lengkapnya 

Lebih lanjut, dia mendorong pemerintah memberikan dukungan kepada koperasi-koperasi warteg di berbagai daerah agar mampu melakukan pengadaan bahan baku secara bersama-sama atau collective buying.

"Pemerintah diharapkan memberikan dukungan nyata bagi koperasi-koperasi warteg lokal agar mampu melakukan collective buying untuk komoditas esensial seperti beras, minyak goreng, dan telur guna memotong rantai distribusi yang panjang," kata dia.

Editor: Aditya Pratama