BRIN dan UGM Temukan Madu dengan Potensi Antikanker dari Yogyakarta dan Sumbawa

"Kami menemukan bahwa madu lebah tanpa sengat Indonesia menyimpan bakteri asam laktat yang tidak hanya mampu bertahan pada kondisi saluran pencernaan, tetapi juga memiliki aktivitas antibakteri, antibiofilm, antikanker, dan antioksidan yang sangat baik. Ini menunjukkan potensinya sebagai kandidat probiotik untuk pangan fungsional," ujar Ema dalam keterangan resmi BRIN, Senin (8/6/2026).

Baca Juga

Madu dan Jeruk Tingkatkan Imunitas pada Cuaca Hujan, Ini Kata Dokter

7 Isolat Terbaik Dipilih dari Berbagai Spesies Lebah

Dalam penelitian tersebut, tim berhasil mengisolasi sejumlah bakteri asam laktat dari berbagai spesies lebah tanpa sengat, antara lain Heterotrigona itama, Tetragonula laeviceps, Tetragonula clypearis, Tetragonula sarawakensis, Lepidotrigona terminata, Tetragonula drescheri, dan Tetragonula biroi. 

Dari seluruh isolat yang diperoleh, tujuh isolat terbaik kemudian dipilih berdasarkan kemampuannya dalam menghambat pertumbuhan bakteri patogen yang dapat menyebabkan penyakit. 

Baca Juga

Dokter Beberkan Fakta di Balik Madu dan Jeruk untuk Tingkatkan Imunitas

Untuk memastikan identitas dan karakteristiknya, para peneliti menggunakan teknologi canggih seperti whole genome sequencing (WGS), metabolomik berbasis UHPLC-HRMS, serta berbagai pengujian probiotik lainnya. Hasilnya, isolat unggulan tersebut teridentifikasi sebagai bakteri Lacticaseibacillus rhamnosus dan Pediococcus acidilactici. 

Mampu Melawan Bakteri Berbahaya

Salah satu temuan penting dalam penelitian ini adalah kemampuan bakteri probiotik tersebut dalam menghambat pertumbuhan sejumlah bakteri patogen berbahaya, seperti Escherichia coli, Staphylococcus aureus, dan Pseudomonas aeruginosa.