PURWAKARTA, iNews.id - Jelang Ramadhan 1444 Hijriah, harga daging ayam di Kabupaten Purwakarta, merangkak naik. Kenaikan harga mulai terjadi sejak awal Maret lalu dan diprediksi bakal terus naik hingga sepekan ke depan.
Pantauan di Rumah Potong Ayam (RPA) Mekarsari, Kampung Cikondang, Desa Mekarsari, Kecamatan Darangdan, Purwakarta, Minggu (12/3/2023), daging ayam dijual Rp.34.000 per kilogram (kg).
Harga ini naik di kisaran Rp.4000-Rp.5000 dari sebelumnya Rp.28.500-Rp30.000/kilogram. Sementara di sejumlah pasar tradisional, seperti di Pasar Rebo dan Plered Purwakarta harga daging ayam tembus antara Rp35.000-Rp36.000 per kg. Harga daging ayam akan terus naik saat memasuki puasa nanti.
"Kenaikan harga daging dan bahan pokok seakan menjadi budaya setiap jelang hari raya, tidak kecuali daging ayam. Jelang puasa tahun ini harganya bisa tembus di atas Rp40.000/kilogram," kata Aam Ruhiana (40), pengelola RPA Mekarsari.
Aam Ruhiana berharap kenaikan harga tidak terjadi. Sebab, harga yang terlalu tinggi juga membuat pedagang rugi. Seperti menambah modal dan daya beli konsumen yang turun.
"Sebetulnya kenaikan harga daging ayam ini karena bahan baku yang juga naik. Setiap jelang puasa, harga jenis ayam broiler naik cukup signifikan," ujar Aam Ruhiana.
Menyiasati harga daging ayam yang melonjak, pengelola RPA Mekarsari memiliki saran agar masyarakat tetap bisa membeli ayam dengan harga terjangkau.
Masyarakat bisa membeli daging ayam raweuy dan timbang ulang. Harga daging bisa lebih murah Rp4.500-Rp7.000 per kg dari harga biasa.
"TU adalah pembelian ayam hidup, tetapi konsumen bisa menerimanya dalam keadaan ayam sudah dipotong dan bersih. Sementara raweuy adalah produk ayam yang sudah dipotong. Pembeli menerima ayam dari kaki, kepala, dan jeroan," tutur dia.
Namun demikian dua produk bembelian daging ayam ini hanya ada di rumah potong. Sementara di pasar-pasar tradisional tidak semua pedagang menjualnya.
Selain ayam, harga daging sapi juga merangkak naik. Saat ini daging sapi dijual Rp130.000 per kg dari harga sebelumnya Rp125.000. Epong (50), pedagang daging sapi di Pasar Rebo Purwakarta mengatakan, harga daging sapi akan terus mengalami kenaikan memasuki Ramadhan.
"Mudah-mudahan tahun ini naiknya tidak terlalu tinggi. Kenaikan harga daging sapi, seiring kenaikan harga sapi hidup," kata Epong.
Editor: Asep Supiandi
Back
