PAYAKUMBUH, iNews.id - Siapa yang tidak kenal dengan rendang. Makanan lezat yang terbuat dari daging sapi ini terkenal hingga mancanegara.
Bahkan, kini kuliner khas asal Sumatera Barat, rendang ditetapkan sebagai produk andalan atau list utama dalam "Indonesia Spice Up The World" atau "Membumbui Dunia", yang merupakan program lintas kementerian/lembaga dan bertujuan memperkenalkan kuliner Indonesia kepada dunia.
Melalui program ini, bumbu-bumbu dan kuliner Indonesia diharapkan dapat semakin dikenal dan diminati masyarakat internasional.
Sebagai tindak lanjut dalam upaya tersebut, Menteri Pariwisata dan Ekonomi Kreatif/Kepala Badan Pariwisata dan Ekonomi Kreatif, Sandiaga Salahuddin Uno, mengunjungi salah satu sentra IKM Rendang di Kota Payakumbuh di sela kunjungan kerjanya di Sumatera Barat, Kamis (22/4/2021).
Di sini terdapat 23 IKM binaan pemkot yang mendapat pendampingan, mulai dari produksi hingga kemasan. Menparekraf menilai, rendang yang dihasilkan para IKM telah memiliki nilai produksi dan daya saing yang cukup tinggi.