JAKARTA, iNews.id - Makan nasi tanpa ada lauk sambal, rasanya seperti ada yang kurang. Ya, apa pun makanannya, lauk di piring Anda harus terisi sambal.
Jika kali ini Anda ingin memasak sambal khas Indonesia, cobalah untuk berkreasi membuat sambal mangga. Rasanya asam dan pedas, bikin penasaran.
Cara membuatnya juga sangat simpel. Cocok disajikan kapan saja. Ingin tahu resep lengkap dan cara membuatnya? Berikut ulasannya seperti dikutip melalui Instagram @guniezzt, Rabu (6/11/2019).
Bahan :
1 buah mangga muda
5 cabai merah keriting
10 cabai rawit merah
2 siung bawang putih
5 butir bawang merah
1 sdm rebon, bilas
Garam, gula secukupnya
Cara Membuat :
1. Kupas mangga muda, serut memanjang.
2. Tumis rebon sampai harum. Sisihkan. Goreng cabai dan bawang sampai layu, kemudian tumbuk atau ulek kasar bersama rebon. Beri garam dan gula, aduk.
3. Campurkan mangga dengan sambal, aduk rata. Sajikan.