YOGYAKARTA, iNews.id - Berkunjung ke Yogyakarta tidak lengkap rasanya jika tidak mencicipi menu kuliner. Satu yang menu wajib yang harus dicicipi ada makanan khas tradisional gudeg.
Di Kota Yogyakarta ada puluhan warung gudeg yang menawarkan menu dengan ciri khasnya. Makanan ini akan mudah ditemukan di seluruh penjuru kota. Ini menjadi bukti julukan Kota Yogyakarta sebagai Kota Gudeg.
Salah satu warung gudeg legendaris adalah Warung Gudeg Bu Manto yang berada di Jalan Affandi, Yogyakarta. Warung ini didirikan sejak 1985 dan hingga kini selalu ramai dikunjungi pembeli.
Warung ini hanya berupa warung kaki lima yang buka dari pukul 07.00 WIB sampai habis. Meski sederhana, tetapi pembeli harus antre dan bersabar untuk mendapatkan makanan ini.
“Gudeg kami dikenal sebagai gudeg basah dengan bumbu rempah yang masuk dengan cita rasa gurih dan manis,” kata Erni Dwiyanti anak Bu Manto, Rabu (19/10/2022).
Gudeg di warung ini akan dipadukan dengan nasi hangat atau bubur. Sedangkan lauknya cukup beragam, mulai dari thu tempe acem, telur, hingga ayam. Berbagai gorengan juga ditawarkan dengan harga yang terjangkau.
“Kami sertakan daun singkong yang itu menjadi ciri khas warung kita,” katanya.