MAGELANG, iNews.id - Puluhan barista dari berbagai kota di Jawa Tengah, DIY hingga Jawa Timur ikut dalam kontes meracik kopinusantara di Magelang, Jawa Tengah, akhir pekan lalu. Tidak hanya kaum pria, banyak barista perempuan yang ahli meracik kopi.
Kontes keahlian meracik kopi ini dilaksanakan di Rest Area Bandongan, Kecamatan Bandongan Magelang. Mengusung tajuk “Battle Reload Fun Breawing”, event ini diikuti 35 barista dari Solo, Semarang, Yogyakarta, Ngawi dan beberapa kota lain.
“Lomba ini untuk menjalin silaturahmi antar barista dari berbagai daerah. Salah satunya sebagai pembuktian kemampuan mereka dalam meracik kopi,” kata Ketua penyelenggara Agung Budi Prasetiyo, Minggu (11/12/2022).
Menurutnya, melalui banyak manfaat yang diperoleh dalam lomba ini. Minimal dengan menjuarai lomba mereka akan semakin dikenal dan banyak orang akan datang mencicipi racikan kopi yang ditawarkan.
Salah satu Barista asal Wonosobo Putri mengaku sudah sekitar lima tahun suka dengan kopi. Dia sengaja datang ke perlombaan ini untuk menunjukkan kemampuannya dalam meracik kopi.
“Sejak SMA saya sudah suka kopi. Awalnya gabut saja, kemudian keterusan menjadi barista,” katanya.
Dalam kontes ini, tim juri menilai dari rasa, balance dan hasil seduhand ari setiap barista. Melalui kejuaraan ini diharapkan potensi kopi nusantara bisa diangkat dan dipasarkan ke seluruh dunia.