JAKARTA, iNews.id - Asal usul nasi padang menjadi salah satu hal yang sering dipertanyakan oleh orang banyak, tentang bagaimana bisa terciptanya cikal bakal makanan yang sangat terkenal tersebut. Makanan khas Minang, Sumatera Barat (Sumbar) ini merupakan makanan yang sangat populer di semua kalangan di Indonesia.
Untuk rumah makan nasi padang sudah tersebar luas di seluruh penjuru Nusantara, karena rasanya yang sangat sesuai dengan lidah di masyarakat pribumi. Namun, apakah kamu tahu asal usul dari nasi padang itu sendiri?
Jadi, nasi padang sudah ada sejak kolonial Belanda, tepatnya pada sekitar abad 20. Awal mulanya ketika Belanda membuat jalur transportasi pada masa PRRI atau Pemerintahan Revolusioner Republik Indonesia di Bukittinggi.
Dengan pusat perekonomian yang berada di Kota Padang yang memiliki jarak cukup jauh dari Ibukota darurat Bukittinggi , membuat Belanda harus membuat jalur yang memudahkan proses niaga barang.
Kendaraan yang digunakan untuk menempuh perjalanan dari Bukittinggi ke Padang yakni menggunakan pedati. Lantaran, pedati membutuhkan istirahat saat melakukan perjalanan, maka didirikannya enam pos peristirahatan selama perjalanan.
Dan di setiap pos peristirahatan, terdapat rumah makan yang menjual nasi dengan beraneka ragam lauk pauk dan juga sayuran.