SIDOARJO, iNews.id – Calon Gubernur (Cagub) Jawa Timur (Jatim) nomor urut dua, Saifullah Yusuf (Gus Ipul) mengunjungi pabrik PT Santos Jaya Abadi di kawasan jalan Raya Gilang, Sidoarjo, Jumat (23/3/2018). Saat bertemu dengan jajaran direksi dari produsen kopi ini serta ribuan buruh pabrik setempat, Gus Ipul menyampaikan komitmennya untuk memperkuat basis produksi kopi lokal.
Gus Ipul menggelar pertemuan dengan jajaran direksi yang dipimpin langsung oleh Komisaris PT Santos Jaya Abadi, Christeven Mergonoto. Gus Ipul menyaksikan presentasi proses pembuatan berbagai produk kopi mulai dari kopi tubruk, hingga kopi 3 in 1 instant. Proses tersebut dimulai dari pemilihan kopi, pengolahan, pengemasan, hingga distribusi.
Mantan ketua umum GP Ansor ini juga menyempatkan menyeduh kopi espresso, produksi perusahaan yang memiliki 400 varian produk ini. “Melalui kopi, kita bisa tahu bahwa rasa pahit itu bisa dinikmati,” ujar Gus Ipul usai menyeruput kopi espresso di hadapan jajaran direksi.
Dalam diskusi Gus Ipul bersama jajaran direksi turut dibahas perihal asal hingga harga bahan baku. Saat ini, sekitar 95% produksi kopi masih menggunakan kopi lokal dan sisanya baru dari impor. Kopi tersebut ada yang berasal dari Jatim, Lampung hingga Aceh. Sementara untuk jenis kopi tertentu masih perlu diimpor, di antaranya dari Jamaika dan Brasil. Untuk mengurangi impor, perusahaan juga telah menyiasati dengan memperbesar produksi dan memperbanyak varian produk.
“Di antaranya dengan membuat krimer. Dari yang awalnya berasal dari Belanda, kini bisa diproduksi sendiri,” ujar Komisaris PT Santos Jaya Abadi, Christeven Mergonoto.