KENDAL, iNews.id- Sebuah warung di Kabupaten Kendal menyediakan minuman racikan rempah nusantara. Selain menyegarkan, minuman ini diklaim juga menyehatkan dan menambah imunitas tubuh.
Warung Jahe Rempah Mbah kung di Jalan Tentara Pelajar, Patebon, Kendal, menyajikan minuman rempah-rempah khas nusantara. Pemilik warung meraciknya dengan takaran yang pas, sehingga menjadikan minuman terasa nikmat.
Bahan-bahan rempah yang digunakan merupakan pilihan, sehingga minuman yang dihasilkan benar-benar menyegarkan. “Rempah yang disiapkan sudah dicuci dan ditakar sesuai dengan kebutuhan,” kata sang pemilik warung, Unggul Priambodo, Sabtu (25/12/2021).
Di warung ini tidak ada serbuk instan, tetapi dibuat dengan rempah murni yang ditakar setiap gelasnya. Bahan rempah yang sudah ditimbang kemudian dibakar di atas api. Setelah itu ditumbuk agar mengeluarkan rasa yang lebih nikmat.
Racikan rempah yang sudah ditumbuk tidak diseduh dengan air panas. Melainkan direbus bersama agar cita rasa tercampur dengan rata. Campuran gula batu membuat minuman jahe rempah nusantara semakin nikmat. Rasanya manis dan lebih nendang.
Rasanya memang berbeda dengan minuman jahe lainnya. Ada campuran rempah. sehingga lebih nikmat dan hangat di tubuh,” kata Nundarto, salah seorang pelanggan.
Warung Jahe Rempah Mbah Kung buka setiap hari mulai pukul 16.0-24.00 WIB. Untuk harga tak perlu khawatir. Satu gelas racikan jahe rempah harganya berkisar Rp9.000 hingga Rp11.000. Selain menghangatkan tubuh, jahe rempah dipercaya meningkatkan kekebalan tubuh.