MAGELANG, iNews.id - Bubur Bendrang menjadi salah satu kuliner khas dari Magelang. Bubur yang berisi balungan (tulang) ayam atau kambing serta bahan dasar tepung beras, memberi perpaduan rasa yang lezat.
Bubur Bendrang yang khas berasal dari Desa Gunung Pring, Kecamatan Muntilan, Magelang. Setiap hari Warung Bubur Bendrang di Dusun Karang Harjan, Desa Gunung Pring selalu ramai dikunjungi pembeli.
“Rasanya gurih dan ada sensasi saat menikmati tulang, itu yang membuat selalu ketagihan,” kata Askah, salah satu penikmat Bubur Bendrang, Kamis (25/3/2021).
Amelia Vitta, penjual Bubur Bendrang mengatakan, kuliner ini telah ada sejak zaman dahulu. Bahkan kuliner ini hanya ada di Desa Gunung Pring. Sedangkan jenisnya ada Bubur Bendrang tulang ayam dan Bubur Bendrang kambing.
“Dalam sehari terjual 200-300 mangkok. Sedangkan harganya Rp5.000 per porsi,” kata Vitta.