SEMARANG, iNews.id - KenapaWartegdisebutWarung Tegal? Warteg merupakan singkatan dari warung Tegal adalah rumah makan dengan tampilan sederhana, menu makanan murah, dan disukai kalangan yang umumnya berpenghasilan rendah.
Pada bagian depan warteg biasanya bercat biru yang berfungsi sebagai tempat berjajarnya aneka masakan rumah mulai dari sayur hingga lauk pauk, seperti tahu tempe, ikan, ayam, oseng-oseng, sambal ,kerupuk dan lain sebagainya.
Selain itu, warteg juga terkenal dengan menjajakan nasi ponggol, yaitu hidangan makanan nasi putih dengan lauk makanan sambal, tahu, dan tempe yang dibungkus dengan daun pisang.
Menu tersebut merupakan makanan khas Tegal yang sudah turun temurun dan diperkirakan ada sejak setengah abad yang lalu. Karena namanya mengandung unsur nama kota yaitu Kota Tegal, warung ini dipercaya bahwa orang Tegal lah yang pertama kali membudayakan bisnis ini.
Dihimpun dari berbagai sumber, konon warteg mulai muncul pada tahun 1960-an saat pengelolaan infrastruktur ibu kota berjalan pesat ketika itu. Banyak warga Tegal merantau ke ibu kota untuk mencari pekerjaan sebagai kuli bangunan.