SALATIGA, iNews.id - Harga daging sapi di Kota Salatiga relatif stabil menjelang bulan Ramadan. stok dari peternak cukup untuk memenuhi kebutuhan masyarakat dan belum ada peningkatan permintaan.
Harga daging di Pasar Raya I Salatiga berkisar antara Rp110.000 hingga Rp129.000 per kilogram. Rinciannya, harga daging sapi paha depan Rp110.000 per kilogram, paha belakang Rp117.500 per kilogram, has luar Rp117.500 dan has dalam Rp129.000 per kilogram.
Sedangkan harga tetelan daging sapi Rp77.500 per kilogram dan sandung lamur Rp77.500 per kilogram. "Harga daging sapi stabil. Belum ada kenaikkan seperti di daerah lain," kata salah seorang pedagang, Muslikah, Jumat (4/3/2022).
Menurutnya, penjualan daging sapi sejauh ini relatif stabil, sehingga pedagang belum menambah stok. Terkait kualitas daging sapi, dia menyatakan setiap hari kulakan dari RPH Salatiga sehingga dijamin sehat dan halal.
"Saya menjual daging dari RPH Salatiga, jadi kualitasnya jelas bagus. Baik daging, tetelan maupun jeroan yang saya jual dijamin layak konsumsi," ucapnya.
Sementara itu, sejumlah konsumen meminta Pemkot Salatiga memeriksa daging sapi secara rutin. Ini untuk mengantisipasi adanya daging gelonggongan yang dijual di pasaran.
"Saya sendiri memang belum pernah mendapat daging gelonggongan, mayoritas dagingnya sehat. Namun untuk mengantisipasi kecurangan, terlebih saat permintaan meningkat sebaiknya pemeriksaan dilakukan secara rutin," kata salah seorang konsumen, Soimah (43) warga Blotongan, Sidorejo.