GIANYAR, iNews.id - Ni Nyoman Purwati, seorang IRT di Tegallalang, Gianyar, Bali sama seperti IRT lainnya yang saat ini. Dia tengah resah akibat naiknya harga minyak goreng di pasaran.
Tidak mau berdiam diri, Ni Nyoman Purwati kemudian berpikir kreatif. Dia pun mengumpulkan kelapa bekas upacara untuk dikeringkan dengan cara dijemur.
Kemudian dijual sebagai bahan pembuatan minyak goreng. Kelapa yang sudah dikeringkan ini dijual ke pabrik pembuat minyak goreng dari kelapa.