JAKARTA, iNews.id - Ciri khas dan keunikan dari hidangan Papeda menjadi daya tarik. Makanan ini berasal dari masyarakat di Papua, Maluku, dan sejumlah wilayah di Sulawesi.
Papeda dibuat dari tepung sagu sebagai bahan dasarnya. Makanan ini memiliki tekstur mirip dengan lem atau gel yang berwarna putih bening. Dalam bahasa Inanwatan atau bahasa Papua, papeda juga dikenal sebagai dao.
Papeda adalah jenis makanan yang tinggi serat, rendah kolesterol, dan memiliki kandungan gizi yang cukup.