“Rangkaian ini disebut sebagai long-step process, karena melalui lebih banyak tahapan pengolahan. Semakin panjang proses dan semakin lama masa penyimpanan, semakin besar potensi berkurangnya kandungan nutrisi alami yang terdapat dalam susu,” ujar Yang Zhang.
Melalui perbandingan tersebut, dia menilai penggunaan susu segar sebagai bahan utama dengan proses pengolahan yang lebih singkat dapat membantu menjaga kualitas dan kandungan nutrisi alami susu secara lebih optimal.
Meskipun sangat penting, susu merupakan salah satu pelengkap nutrisi, bukan sebagai pengganti utama makanan. Pastikan anak mendapatkan makanan bergizi seimbang setiap hari, dan konsumsi susu sesuai usia, kebutuhan dan kondisi tubuh anak